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Hoje quem aprende é a vovó Lourdes! Chef Felipe mostra o passo a passo de uma receita clássica de torta de coco com creme! Sobremesa super prática para quem quer […]

Sabia que a origem do arroz doce é asiática? E hoje, o Chef Felipe e a Vovó Lourdes ensinam essa receita ao melhor estilo O Berro numa mistura de gerações! […]

Hoje o restaurante O Berro se joga na cozinha tradicional portuguesa, pois o Chef Felipe e a Vovó Lourdes mostram o passo a passo do Arroz de Braga, um prato […]

Nada de polpa, extrato, e todos esses produtos industrializados! No vídeo de hoje, o Chef Felipe e a Vovó Lourdes ensinam a receita do VERDADEIRO molho de tomate, aquele dos […]

Bolinho de escarola não vai só com carne não! A Vovó Lourdes e seu neto, o Chef Felipe, mostram hoje essa receita vegetariana deliciosa, que serve para completar qualquer prato […]

Estamos na época de São João e não tem coisa melhor que se aventurar pelos pratos típicos destas festividades! Hoje, o chef Felipe e a Vovó Lourdes aproveitam e mostram […]

O Berro está se jogando no YouTube! Acompanhe com o chef Felipe e a Vovó Lourdes como é que se faz o verdadeiro bolo tradicional de laranja, acompanhado por uma […]

Você ama nosso pudim do Berro? Nossa receita já tem mais de 40 anos e não é segredo para nínguem Aprenda com nosso chef Felipe Martins e sua avó Dona […]

Quando falamos de gastronomia do Sul automaticamente pensamos em churrasco! Você já parou pra pensar em porquê o churrasco é tão próprio da região? E outras referências culinárias da região, […]

Cidade grande, praias magníficas, montanhismo, cataratas…você escolhe! A região Sul tem isso tudo e muito mais a te oferecer! Passando por todos os estados, o Berro fez uma seleção de […]

A região sudeste é a parte do país que mais movimenta a economia e mais recebe pessoas de fora, seja a lazer ou a trabalho. Por isso, é uma região […]

A região sudeste é a região que mais envia e recebe turistas do país, sendo o turismo uma de suas atividades econômicas mais relevantes! As duas cidades mais importantes do […]

A região norte é a parte do país que mais sofre influências da cultura indígena, sendo sua gastronomia repleta de elementos herdados desses povos. Por isso, é considerada a culinária […]

A região norte do nosso país é conhecida no mundo inteiro por suas belezas naturais e as paisagens de tirar o fôlego! É nela onde fica a maior parte da […]

A gastronomia da região centro-oeste é muito variada. Por ter uma vegetação de cerrado, contém na base de sua alimentação raízes como a mandioca, muito produzidas nesse tipo de terreno. […]

Ah, as férias! A época mais esperada do ano! E o que é melhor do que planejar aquela viagem cheia de aventuras e belezas naturais? É o que a região […]

As Olimpíadas chegaram aqui no Berro! Finalmente chegou a nossa vez de receber as olimpíadas, e o Berro não poderia ficar de fora! Você sabia que a tocha olímpica passou […]

Dia 29/07 é aniversário do Berro! Para comemorar essa data tão especial, conversamos com Felipe, nosso chef, que nos contou um pouco da história do Berro nesses últimos 38 anos […]

E acaba o mês do arraial aqui no Berro! Foi um mês de muita comemoração, muita comilança, muita festa, e, principalmente, muito aprendizado! Aprendemos sobre as origens mais remotas das […]

Falando em festa julina, você já pensou em como é que faz um dos melhores e mais famosos doces do arraial? Aqui no Berro nós somos o tipo de gente […]

Junho acabou e com ele nossas gloriosas festas juninas! Se você é daquelas pessoas que perderam a oportunidade de se deliciar com os arraiais ou simplesmente não se cansa de […]

E o mês do arraial aqui no Berro continua! Hoje vamos falar um pouco sobre as danças típicas de festa junina, mais conhecidas como quadrilhas! A quadrilha é a hora […]

  Quem já foi a uma festa junina sabe muito bem que a comida é parte importantíssima dessa comemoração! Os deliciosos pratos típicos não podem faltar, são essenciais para completar […]

Junho é o mês da chegada do frio e, convenhamos, não dá vontade de fazer mais nada além de ficar em casa tomando chocolate quente, não é mesmo? Porém, se […]

O dia dos namorados é uma data especial para comemorar o amor entre casais apaixonados. Todo ano, milhares de pessoas comemoram o dia de diversas maneiras: planejam uma grande surpresa, […]

Ah, as férias! A época do ano mais esperada pelas crianças! Mas ninguém avisou que não seria tão fácil para os adultos, não é mesmo? Férias escolares são a época […]

A história de Dona Lourdes, a fundadora do O Berro. Aos 86 anos de idade, Lourdes Favinchi Martins, mais conhecida como dona Lourdes, nunca teve medo de enfrentar a vida. […]

Quem não gosta de um Torresmo à Pururuca? É uma tradição gastronômica brasileira, principalmente na região de Minas Geriais, e normalmente é servido acompanhando um prato principal, como a feijoada, […]

Berrografias – Roselene Queiroz Roselene Queiroz define si mesma como uma pessoa alegre, contente e carinhosa. “Não digo que não tenho problemas, todos têm, só que o problema do serviço […]

Roteiro de 2 dias em Santiago Um pouco sobre Santiago Santiago ou Santiago do Chile como é chamado por alguns, é a capital e maior cidade do Chile, com mais […]

RECEITA DE TIGELADA DE CHUCHU Picolé de chuchu, cara de chuchu… Você sempre se referiu a algo sem graça ou sem sabor usando o nome do coitado do chuchu não […]

INGREDIENTES Massa: 7 ovos 7 colheres de sopa de açúcar 7 colheres de sopa de chocolate em pó 4 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de margarina […]

ARROZ DOCE Ingredientes Arroz agulhinha 250 Gramas Açúcar 250 Gramas Leite integral 2 Litros Leite condensado 250 Gramas Canela em pau 1 unidade Cravo da índia 2 Unidades Canela em […]

Rendimento médio: 6 unidades obs: ajuste a receita caso queira mais unidades INGREDIENTES Farinha de trigo – 30 Gramas Farinha de trigo com fermento – 120 Gramas Chocolate em pó […]

RECEITA DE BISCOITO DE POLVILHO INGREDIENTES 65 ml de óleo de milho 50 ml de leite 1/2 ovo 60 ml de água 1 pitada de sal 5 gramas de açúcar […]

GANHE UMA FEIJOADA! PROMOÇÃO “FEJUQUEROS” DO BERRO Você ama Feijoada? É um verdadeiro Fejuqueiro? Prove para a gente! Tire um foto com seus amigos em um momento muito divertido e […]

Escócia Você deve estar ouvindo falar muito desse lugar esses dias não é? Hoje é um grande dia para esse país que busca sua independência a mais de 400 anos! […]

Um pouco da história do Quiche É um Prato típico francês da região da Alsácia teve origem no chen (bolo, torta, molde) alemão. Seu surgimento na França é do século […]

O pão de Queijo Uma das receitas mais amadas, gostosas e simples da região Sudeste Aprenda a fazer em poucos passos e deixe seu fim de semana mais saboroso! INGREDIENTES […]

A história da feijoada Um símbolo da cultura gastronômica brasileira, ícone brasileiro para entrangeiros, essa simples receita se tornou uma verdadeira instituição comestível. A Feijoada, nome dado ao mais famoso […]

Faça acontecer O mercado de trabalho feminino As mulheres compõem hoje grande parte da força de trabalho no mundo. Mas ainda são os homens que dominam os cargos de liderança. […]

BRIGADEIRÃO Sobremesa clássica de casas de tia ou almoços de domingo, o famoso brigadeirão pode parecer difícil de se fazer, acredite não é. Aprenda essa simples receitas para surpreender seus […]

CAFÉ COM LEITE, DEVO CONTINUAR TOMANDO? Essa deliciosa combinação está presente nos cafés das manhãs de quase todos os brasileiros, aliando saúde e prazer a mesa, mas será que essa […]

Pudim de leite condensado Modéstia a parte mas o pudim do Berro é com certeza p mais gostoso do mundo! Você sempre quis aprender a fazer e não sabia como? […]

BOLO PÃO-DE-LÓ COM RECHEIO DE MORANGO Você pediu nós fazemos nossa receita de pão-de-ló incrementada com a sobremesa que servimos no dia dos namorados de 2014, a compota de morango […]

DIA DOS PAIS É NO BERRO Quer ganhar um almoço grátis para você e sua família? Participe da promoção de Dia dos Pais no Berro Mostre todo amor que você […]

CANJA DA MAMÃE Agora é a vez das mães, quantas vezes você não fingia estar doente só para a sua mãe fazer uma canja pra você? Lembrando disso também incluímos […]

SOPINHA DA VOVÓ Venha provar o menu de inverno do Berro! A partir de segunda (28/07), vamos servir sopas aqui no Berro para te aquecer nesse frio. Não aguenta de […]

PETIT GATEAU Aprenda a fazer uma das sobremesas francesas mais conhecidas e saborosas do mundo INGREDIENTES – 200g de chocolate meio amargo – 2 colheres de sopa de farinha de […]

Ingredientes 250g de Carne Moída 1/2 Xícara de chá de Pimentões 5 Azeitonas (picadas) 3 Colheres de Sopa de Milho 1 Ovo Cozido 2 Dentes de Alho 250g Farinha de […]

APRENDA A FAZER BOLO DE CENOURA Uma das sobremesas mais comuns nos livrinhos de receitas das Vovós. Simples e delicioso, aprenda a fazer em poucos passos! INGREDIENTES Massa: 3 cenouras […]

Mogi das Cruzes vai ser uma das cidades sub-sedes da copa do mundo, recepcionando a seleção Belga. Hoje foi apresentado a cidade o GOL (Guia de orientação local), um projeto […]