O Berro está se jogando no YouTube! Acompanhe com o chef Felipe e a Vovó Lourdes como é que se faz o verdadeiro bolo tradicional de laranja, acompanhado por uma deliciosa calda de frutas vermelhas!
RECEITA: BOLO DE LARANJA DA VOVÓ
Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 12 colheres de sopa de suco de laranja (fruta)
– 1 colher de fermento
Modo de preparo:
1. Bater as claras em neve
2. Bater as gemas com açúcar
3. Incorporar o suco junto com as gemas
4. Colocar o fermento com a farinha
5. Incorporar aos poucos
Para o Coulis (calda):
– Frutas vermelhas
– 2 xícaras de açúcar impalpável
– Suco de meio limão
Misture no liquidificador e bata.
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Há mais de 30 anos, O Berro está localizado em Mogi das Cruzes. Na mesa, pratos clássicos da cozinha brasileira com um toque de inovação. Venha conhecer!
