Bolinho de escarola não vai só com carne não! A Vovó Lourdes e seu neto, o Chef Felipe, mostram hoje essa receita vegetariana deliciosa, que serve para completar qualquer prato com muito sabor!
INGREDIENTES
1 ovo
1/2 copo americano de leite
2 copos americanos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
sal a gosto
Escarola – a quantia que quiser
PREPARO
1- Refogar a escarola com a cebola, alho e tomate
2- Misturar todos os ingredientes secos
3- Juntar os ovos e mexer um pouco
4- Dar ponto com a água aos poucos batendo bem até formar bolhas e a massa ficar leve
5- Juntar a escarola com a massa aos poucos conforme for fritando os bolinhos
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